Centrum Kosatec v Pardubicích: Práce může být pro každého 

Centrum Kosatec v Pardubicích je příkladem dobré praxe v oblasti sociálního podnikání. Dokazuje, že i lidé se zdravotním nebo sociálním hendikepem mohou být plnohodnotnou součástí pracovního života – když jim dáme příležitost, důvěru a vhodné podmínky. V Kosatci nejde jen o zaměstnání. Práce tady lidem vrací sebevědomí, smysl a radost ze života.

Sociální podnik Centra Kosatec nabízí širokou škálu činností, kde se mohou pracovníci uplatnit podle svých schopností. Největší oblastí je gastronomie. Kuchyň, pekárna a výrobna svačin zajišťují každodenní nabídku různého sortimentu – od polévek až po dortíky či žitný chléb.

Kosatec provozuje i školní bufety na základních a středních školách a na poliklinice, kde si žáci i pacienti mohou dát něco dobrého z místní produkce.

V prodejně Pekárna nabízí čerstvé výrobky – pečivo, zákusky a další produkty z kuchyně, pekárny či jiných provozů Kosatce. Kavárna přímo v Centru Kosatec láká domácími dezerty nebo dorty. V letních měsících si je mohou návštěvníci vychutnat na venkovní zahrádce. Centrum Kosatec provozuje rovněž společenský sál, který se pronajímá na různé akce – včetně zajištění kompletního cateringu.

Zajímavou specialitou je gastrotisk – potisk dortů, zákusků, čokolády nebo třeba sýra jedlým inkoustem. Díky tomu vznikají originální dárky nebo pohoštění na oslavy a svatby. Vedle toho se v Kosatci věnují i moderním technologiím, jako je 3D tisk.

Nechybí ani keramická, montážní, šicí nebo tkalcovská dílna. Každá z nich dává pracovní příležitost lidem, kteří by jinde jen těžko našli uplatnění. Pracují tu v podpůrném prostředí, kde každý dostane prostor rozvíjet se svým vlastním tempem.

Centrum Kosatec je tak skvělým příkladem toho, jak může sociální podnik zároveň pomáhat a měnit životy. Ukazuje, že sociální podnikání má smysl. A že práce může být pro každého, bez ohledu na zdravotní omezení.