Kruh zdraví Chrudim: Jídelna, kde zdravé jídlo a zdravé vztahy dávají smysl

Kruh zdraví v Chrudimi je dobrou ukázkou toho, jak může sociální podnikání spojit kvalitní gastroslužby s pomocí lidem, kteří to mají v životě těžší. V této alternativní jídelně se vaří zdravá, chutná jídla z čerstvých surovin. A zároveň zde dostávají pracovní příležitost lidé se zdravotním znevýhodněním.

Podnik umožňuje těmto lidem pracovat na zkrácené úvazky, přizpůsobuje jim pracovní prostředí a dává jim prostor podílet se i na rozhodování. Díky tomu si zde zaměstnanci budují sebevědomí, nové dovednosti i pocit sounáležitosti.

V jídelně panuje přátelská atmosféra, kterou oceňují jak hosté, tak pracovní tým. V kuchyni se vaří bez chemie, z přírodních surovin, často vegetariánsky, ale i s masem nebo rybami. Kromě obědů zde pečou domácí chléb a další regionální dobroty.

Kruh zdraví funguje jako sociální podnik od roku 2011. Dlouhodobě spolupracuje s Pardubickým krajem a aktivně se zapojuje i do komunitních projektů – například prostřednictvím kurzů zdravého vaření pro veřejnost. Ty pomáhají šířit osvětu o zdravém stravování a zároveň posilují vazby mezi lidmi v regionu.

Díky osobnímu nasazení zakladatelky Dany Šťastné je Kruh zdraví nejen podnikem s lidským rozměrem, ale také živým důkazem toho, že sociální podnikání může být úspěšné, užitečné a inspirativní.